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600億臺灣富豪家族,即將收獲一個IPO

2個月前 來源:投資家網 觀看:18

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吃貨們又立功了!


作者 | 筆鋒
來源 | 投資家(ID:touzijias)

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當魏氏四兄弟的名字,再次霸占福布斯富豪榜時,已經沒人再對這個家族的財富地位感到意外。mKq即熱新聞——關注每天科技社會生活新變化gihot.com

在中國餐飲江湖,德克士的名字早已響徹云霄,從小鎮街頭到繁華都市,它的招牌無處不在。但你可能不知道,這個炸雞巨頭背后,其實還站著一個龐大的富豪家族,他們低調、神秘,且野心勃勃。mKq即熱新聞——關注每天科技社會生活新變化gihot.com

最新的福布斯中國臺灣富豪榜顯示,魏氏四兄弟以83億美元(約合600億人民幣)的身家位居第二。他們的頂新國際集團旗下,擁有康師傅、德克士、味全、全家FamilyMart等知名品牌。mKq即熱新聞——關注每天科技社會生活新變化gihot.com

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如今,當資本的浪潮席卷餐飲江湖,德克士的母公司——頂巧餐飲集團,也準備邁出赴港上市的關鍵一步。mKq即熱新聞——關注每天科技社會生活新變化gihot.com

近日,頂巧餐飲集團計劃2025年赴港上市的消息,又開始在市場上傳得沸沸揚揚。德克士、康師傅私房牛肉面、貝瑞咖啡、康師傅全民面館,四大品牌撐起的3000多家門店,成了其上市傳聞的“底氣”。mKq即熱新聞——關注每天科技社會生活新變化gihot.com

但別忘了,這已經不是第一次傳出上市的消息了。早在2021年,彭博社就首次曝光了頂巧餐飲集團的上市計劃,預計募資8億美元。從那以后,集團始終對上市的具體時間表和細節保持沉默,德克士方面也只是輕描淡寫地回應:“有規劃,暫無具體進度”。mKq即熱新聞——關注每天科技社會生活新變化gihot.com

這種模棱兩可的態度,直接把問題擺到了明面上。這到底是真有其事,還是只是資本市場的煙霧彈?若未來真的成功上市,它也將成為魏氏家族繼康師傅控股之后的第二個IPOmKq即熱新聞——關注每天科技社會生活新變化gihot.com

面對市場的猜測與質疑,魏氏家族似乎早已習慣了這種節奏。而今,頂巧餐飲集團的上市傳聞,再次將他們推到風口浪尖。是繼續低調布局,還是借資本市場的東風,開啟新一輪的擴張?魏氏家族的每一步棋,都足以讓市場屏住呼吸。mKq即熱新聞——關注每天科技社會生活新變化gihot.com

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頂巧餐飲的故事,還得從上世紀說起。
1958 年,魏氏四兄弟的父親魏德和在彰化搞起了一個小油坊,取名“鼎新”,這便是頂新國際集團的前身。可誰能想到,這個毫不起眼的小油坊,日后會發展成餐飲界的大鱷。
創業的道路總是布滿了荊棘。1978年,魏德和意外去世后,四兄弟接過重擔,25歲的魏應州扛起家族重擔,每天騎摩托車四處借錢維持生計,工廠甚至一度被查封,資金鏈斷裂的危機,時刻籠罩著這個剛剛起步的家庭企業。
上世紀80年代末,魏家四兄弟帶著1.5億新臺幣到大陸投資,前兩年虧掉一半本金,最后決定聽魏應行的建議,用泡面作最后一搏。當時,統一泡面已占據北京市場,全國有四五十家泡面廠。魏家把公司取名“康師傅”,寓意“有益健康”,也因為北京人互稱“師傅”。
轉機出現在1992年。這一年,魏氏兄弟決定孤注一擲,在天津投資成立了頂益國際食品有限公司,專注于方便面生產。康師傅紅燒牛肉面一經推出便大獲成功,迅速占領市場。隨后,頂新集團乘勝追擊,在全國到處建廠,很快就建立起了自己的產銷格局。
經過多年布局,頂新國際在大陸的投資總額已達12億美元,員工近24000人。頂新國際集團,這個從彰化一家不起眼的小油廠,一路殺出重圍,硬生生在海峽兩岸打造出一個涵蓋食品、餐飲、便利店等多領域的商業巨頭。
從家喻戶曉的康師傅方便面,到遍布全國的德克士快餐店,再到隨處可見的全家便利店,以及康師傅私房牛肉面、貝瑞咖啡、康師傅全民面館……魏氏家族的商業觸角無處不在。
在大陸的食品生意風生水起,魏氏四兄弟的身家也跟著水漲船高。2023年,魏氏四兄弟以83億美元(約合600億人民幣)的身家,穩坐中國臺灣富豪寶座。

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德克士的逆襲,堪稱商業史上的奇跡。
1996 年,康師傅控股上市,魏氏兄弟的商業帝國初現雛形。有了康師傅的成功經驗,頂新集團大手一揮,花5000萬美元收購了德克士。并將其作為兄弟品牌納入旗下,與康師傅共同發展。
當時的德克士,起源于美國德克薩斯州,1994年漂洋過海來到中國內陸,卻一直不溫不火。曾經,它在一線城市被肯德基和麥當勞打得毫無還手之力,門店大量關閉,虧損嚴重。頂新集團接手后頂住壓力,不但沒放棄,反而調整戰略,避開肯德基、麥當勞盤踞的一線城市,主攻二三線城市,開啟了“農村包圍城市”的逆襲之路。
這一決策果然奏效,不僅讓德克士起死回生,更使其成為“小鎮頂流”。在三四線城市,德克士憑借低價策略和本土化產品,迅速占領市場。米漢堡、香酥雞腿袋飯……這些貼合中國人口味的產品,讓德克士在下沉市場站穩腳跟。
憑借低廉的租金、靈活的加盟模式,讓德克士迅速擴張,短短幾年就奠定了在洋快餐界前三的地位,成為了餐飲界的一匹黑馬。
近年來,它不斷向一線城市發起沖擊,試圖打破肯德基和麥當勞的壟斷
2020年,德克士簽下賈玲作為代言人,憑借其超高人氣,品牌知名度迅速飆升。緊接著,德克士又與熱門手游《絕地求生:刺激戰場》搞合作,還拉上了直播帶貨女王薇婭,打響一場“618吃雞戰”,各種營銷手段層出不窮,直接把目標對準了年輕消費者。
在產品創新上,德克士更是沒閑著。
近年來,植物肉風口興起,德克士迅速跟上,通過與星期零合作,41天狂銷140萬個植物肉產品,直接引爆市場。嘗到甜頭后,德克士又拉上美國食品科技公司Eat Just,在全國500多家門店推出7款植物蛋產品。

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德克士的逆襲曾讓無數人驚嘆,但如今,它也正面臨著前所未有的挑戰。
德克士靠著“農村包圍城市”的策略,在三四線城市一路狂奔,憑借低價和本土化產品,硬是從肯德基和麥當勞手里搶下一塊肥肉。但當它野心勃勃地反攻一線城市時,才發現自己根本不是對手。
德克士門店數量雖多,但單店盈利能力遠不及遠不如肯德基和麥當勞,單店日均銷售額僅為肯德基的三分之一,凈利潤更是被甩出幾條街。
在品牌定位上,德克士曾靠“脆皮炸雞”“手槍腿”打天下,但這些招牌早被肯德基和麥當勞模仿得毫無新意。消費者提到德克士,第一反應還是“小鎮品牌”,而肯德基和麥當勞的品牌早就深入人心,其品牌影響力根本無法與之抗衡。
其次,德克士的擴張策略一直備受質疑。它的門店扎堆在四線城市,雖然租金和人力成本低,但消費能力也捉襟見肘。德克士為了快速擴張,大搞加盟,結果服務質量參差不齊。
黑貓投訴平臺上,德克士的投訴量高達1322條,顧客們的抱怨集中在食品質量差、外賣送餐超時、取消訂單不退款、客服態度差,甚至有人吃出雞毛、頭發等異物。
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再看德克士的營銷策略,它找來賈玲代言,還跟熱門手游合作,想盡辦法討好年輕消費者,但這些招數,換來了多少品牌忠誠度?反觀肯德基和麥當勞,營銷活動個個都是“王炸”——“瘋狂星期四”和“麥當勞兒童套餐”直接戳中消費者痛點,每次都能讓顧客蜂擁而至。而 德克士的營銷活動,要么被消費者視而不見,要么被調侃為“小鎮營銷”。
市場從不講情面,只認實力。
德克士的挑戰,直接反映了魏氏家族在餐飲領域的戰略布局問題。它曾靠著“農村包圍城市”的打法,在三四線城市混得風生水起,但在一線城市卻立刻露了怯。品牌定位模糊、服務質量參差不齊、創新能力不足等問題,都指向了魏氏家族在管理上的關鍵決策。
魏氏家族作為頂新集團的掌舵人,一直低調行事,但在德克士的困境中,他們的決策成了關鍵。如今,頂巧餐飲集團的IPO計劃迫在眉睫,魏氏家族再次面臨抉擇。他們必須為德克士找準定位,擺脫當下的困境。否則,即便上市成功,德克士也難以在激烈的市場競爭中站穩腳跟。
市場競爭從不以品牌的歷史或規模為依據,消費者的滿意度和忠誠度才是唯一的王道。
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