2023年，“淄博燒烤”火爆出圈，山東淄博一躍晉升“網紅”城市，慕名而來者摩肩接踵，“歸若流水”。而在新媒體發展的當下，消費的新趨勢發展、城市轉型發展以及激活消費需求的需要日益涌現，要如何將淄博燒烤熱度轉化為“常紅”的淄博文旅品牌熱度？
近日，山東淄博臨淄區一網友就此問題在人民網“領導留言板”上圍繞打造美食小鎮、提升齊文化節影響力、推動文旅綜合體建設、線上引流以及舉辦美食節等方面提出的一系列建議，引發了相關政府部門積極響應。
網友留言截圖。
“通過邀請市網絡名人工作室成員、主流媒體傳播等方式，推動搭建‘金嶺美食’IP，以美食推動鄉村旅游，推動構建金嶺美食一條街建設，并通過金嶺回族鎮以及區級有關部門共同招商引資，打造全國知名的美食小鎮。”網友建議，積極引導各村在遵循自愿的情況下，一村一策發展鄉村旅游產業。
對于齊文化節，網友提議多部門協同，保障資金、加大宣傳、創新內容，進一步擴大其影響力，讓齊文化這一瑰寶在新時代綻放更耀眼的光芒。推進淄江夜游、姜太公祠文旅綜合體打造，并打造互動式演藝，豐富游客體驗，深度挖掘齊文化內涵，讓游客沉浸式感受淄博的歷史韻味。
“積極引導各景區、非遺項目、民宿和餐飲等業態參與抖音生活服務‘發現寶藏淄博’活動，持續與抖音服務商、市級相關部門對接，為淄博旅游旺季的到來增加線上流量熱度。”網友表示，要積極引進市場活動主體，在臨淄大院或其他地方組織美食節活動，以市場化方式擴大臨淄美食影響力。為繁榮地方美食文化、拉動消費提供了新思路。
留言回復截圖。
政府部門積極回應市民關切，回復稱，臨淄區金嶺回族鎮雖因財政資金限制暫無打造全國知名美食小鎮的具體計劃，但將加強對全鎮整體文化、美食、風俗等方面細致宣傳，重點對游客感興趣的非遺、文創產品進行推介，指導重點商鋪研發推出新產品，進一步助推熱度。積極開展夜經濟，利用抖音、視頻號等途徑，加大金嶺特色美食的宣傳。
關于擴大臨淄美食影響力等方面，將積極與金嶺回族鎮、文旅、宣傳、融媒等部門加強協作，推動金嶺美食、餐飲發展。“一方面，已指導金嶺回族鎮鼎輝牛肉成功申報中華老字號；馬榮牛肉、馬穎糕點等美食成功申報淄博市老字號，并指導、幫助企業申報山東省老字號，進一步打響、推廣金嶺美食。另一方面，組織開展燒烤餐飲單位質量規范提升專項行動。以金嶺燒烤集聚區、臨淄大院燒烤集聚區為重點，對萬家樂、老趙燒烤、日日鮮等客流量大、受關注程度高的燒烤店開展改造提升，嚴格落實‘四項規范’、‘四個提升’的要求，同時，在五一、端午等節假日成立工作組，對重點燒烤單位進行全覆蓋檢查督導。”臨淄區商務局相關負責人表示。
“我們將進一步立足工作職能，組織全區重點餐飲企業學習‘柳州螺螄粉’、‘西安肉夾饃’等全國知名品牌IP的先進經驗，豐富‘臨淄美食’新業態，持續滿足迭出的消費新需求，從‘網紅’變‘常紅’。策劃組織金嶺美食節、臨淄啤酒節等系列餐飲活動，豐富消費場景，釋放消費活力，借助新媒體等平臺積極推薦‘臨淄美食’，打造齊國美食新名片。” 據了解，淄博市文旅局現有24位文旅“火”伴，主要以宣推淄博市景區、非遺手造等文旅資源為主，臨淄區文旅局已聯系奧特胖、阿川航拍、淄博退伍小兵等“火”伴，開展相關宣傳工作，下一步也將指導其用鏡頭宣傳“金嶺美食”，積極開展宣傳推介。
“目前第二十二屆齊文化節正在計劃籌備。”臨淄區文旅局相關負責人表示，春節期間創新舉辦的2025“齊風中國年·封神太公祠”新春賀年會、2025“點亮太公湖”活動已收獲熱烈反響。據介紹，在太公湖景區內部場地啟用了燈光系統，設置花燈、游樂設施、美食銷售等場地，展示太公湖美景，烘托喜慶祥和節日氣氛，滿足群眾節慶期間游娛需求；與山東文旅集團合作，在姜太公祠舉行“太公賜福”祈福展演，開啟集文化體驗、民俗游樂、祈福納祥為一體的互動式演藝，共同提升游客在景區的體驗感。
同時，相關部門持續推進商家參與線上活動，積極對接線上資源，為旅游旺季做足準備。臨淄區商務局與臨淄區文旅局聯合下發征集相關單位和個人參加“發現寶藏淄博”活動的通知，已向淄博市文旅局報送相關信息。“下一步，我們將持續與抖音服務商、市級相關部門對接，為旅游旺季到來增加淄博線上流量熱度。”臨淄區文旅局相關負責人表示。
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