“同樣是鮮活的水產(chǎn)品，可以思考一下，為什么不同的水產(chǎn)品價格差別很大？還可以思考一下，為什么都是蝦，基圍蝦和小河蝦的價格也要相差相近一倍？”在位于上海市松江區(qū)的水產(chǎn)品市場，上海海洋大學水產(chǎn)與生命學院高級工程師王春不斷啟發(fā)身邊的學生們思考。
新學期伊始，2月18日，上海海洋大學“新農(nóng)班”60多名學子走進了松江的生鮮集市、農(nóng)業(yè)合作基地等，在既動腦又動手的“鄉(xiāng)村課堂”上迎來了本學期的“開學第一課”。學生根據(jù)自己的興趣點，向攤主詢問魚類、蝦類等的價格變化趨勢。眾多學生對不同水產(chǎn)品的價格差異產(chǎn)生了極大的興趣。“平時從來沒有關注過水產(chǎn)品的價格，課堂上學到水產(chǎn)品價格浮動大，今天實地走訪一圈，才真正有了切實的感受。”水產(chǎn)與生命學院2024級學生鄭嘉瀅說。
2月18日，上海海洋大學“新農(nóng)班”60多名學子走進了松江的水產(chǎn)品市場。本文圖片均為上海海洋大學供圖
學生們在導師的引導下逐一打開了思路，探討新鮮度、風味、品種、養(yǎng)殖難度等如何影響價格的波動。“也別忘了品牌和供求關系。”另一位跟班導師，上海海洋大學經(jīng)濟管理學院工商管理系主任、博士生導師，國家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟崗位科學家姜啟軍教授補充道，“水產(chǎn)品經(jīng)濟發(fā)展同社會發(fā)展的關系非常密切，如果脫離了鮮活的水產(chǎn)品市場，掌握水產(chǎn)品經(jīng)濟規(guī)律就失去了根基。”
除了跟著導師“逛”市場，同學們還跟著行業(yè)“老板”訪基地。在上海昆秀水產(chǎn)專業(yè)合作社，學生圍著“行業(yè)導師”顧紅明接連提問：“都市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的魅力在哪里？”“為什么‘一只蟹’能帶動三產(chǎn)發(fā)展？”還有不少學生直接討要“養(yǎng)蟹經(jīng)”。
不僅是調(diào)研、實地操作以及行業(yè)導師講解，第一課也有漁業(yè)經(jīng)濟領域?qū)＜覟椤靶罗r(nóng)班”進行現(xiàn)場授課，在現(xiàn)場為同學們講授價格彈性、水產(chǎn)品價格影響因素等知識。同學們結(jié)合調(diào)研發(fā)現(xiàn)的水產(chǎn)品市場價格和消費的變化，紛紛提出了自己的見解。
漁業(yè)經(jīng)濟領域?qū)＜覟椤靶罗r(nóng)班”現(xiàn)場授課。
2024年，上海海洋大學積極響應國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，對接上海市都市農(nóng)業(yè)發(fā)展“五高”目標，啟動元鼎卓越農(nóng)林創(chuàng)新班、農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理碩士專項班。專項班將采取“課程學習+專業(yè)實踐+產(chǎn)業(yè)實戰(zhàn)”的農(nóng)學交替培養(yǎng)模式進行培養(yǎng)。
2025年2月17日，上海海洋大學新學期開課，“新農(nóng)班”60多名學子已全部完成了從去年普通班到今年“專項班”的銜接。作為滬上新開的農(nóng)業(yè)專項班，其初衷就是為了以“接地氣”深化高等教育改革。上海海洋大學教務處副處長李玉峰表示，“新農(nóng)班”的課程特色就“新”在社會實踐、專業(yè)課程模塊，除了增加社會實踐課時，更強調(diào)“一線”的現(xiàn)實場景；專業(yè)課程模塊上，更多綜合了水產(chǎn)、經(jīng)濟管理、智慧農(nóng)業(yè)等專業(yè)知識，而且學生可以靈活對這些模塊進行選擇。
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