“同樣是鮮活的水產(chǎn)品，可以思考一下，為什么不同的水產(chǎn)品價(jià)格差別很大？還可以思考一下，為什么都是蝦，基圍蝦和小河蝦的價(jià)格也要相差相近一倍？”在位于上海市松江區(qū)的水產(chǎn)品市場(chǎng)，上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院高級(jí)工程師王春不斷啟發(fā)身邊的學(xué)生們思考。
新學(xué)期伊始，2月18日，上海海洋大學(xué)“新農(nóng)班”60多名學(xué)子走進(jìn)了松江的生鮮集市、農(nóng)業(yè)合作基地等，在既動(dòng)腦又動(dòng)手的“鄉(xiāng)村課堂”上迎來(lái)了本學(xué)期的“開(kāi)學(xué)第一課”。學(xué)生根據(jù)自己的興趣點(diǎn)，向攤主詢問(wèn)魚(yú)類、蝦類等的價(jià)格變化趨勢(shì)。眾多學(xué)生對(duì)不同水產(chǎn)品的價(jià)格差異產(chǎn)生了極大的興趣。“平時(shí)從來(lái)沒(méi)有關(guān)注過(guò)水產(chǎn)品的價(jià)格，課堂上學(xué)到水產(chǎn)品價(jià)格浮動(dòng)大，今天實(shí)地走訪一圈，才真正有了切實(shí)的感受。”水產(chǎn)與生命學(xué)院2024級(jí)學(xué)生鄭嘉瀅說(shuō)。
2月18日，上海海洋大學(xué)“新農(nóng)班”60多名學(xué)子走進(jìn)了松江的水產(chǎn)品市場(chǎng)。本文圖片均為上海海洋大學(xué)供圖
學(xué)生們?cè)趯?dǎo)師的引導(dǎo)下逐一打開(kāi)了思路，探討新鮮度、風(fēng)味、品種、養(yǎng)殖難度等如何影響價(jià)格的波動(dòng)。“也別忘了品牌和供求關(guān)系。”另一位跟班導(dǎo)師，上海海洋大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院工商管理系主任、博士生導(dǎo)師，國(guó)家特色淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位科學(xué)家姜啟軍教授補(bǔ)充道，“水產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)發(fā)展同社會(huì)發(fā)展的關(guān)系非常密切，如果脫離了鮮活的水產(chǎn)品市場(chǎng)，掌握水產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)規(guī)律就失去了根基。”
除了跟著導(dǎo)師“逛”市場(chǎng)，同學(xué)們還跟著行業(yè)“老板”訪基地。在上海昆秀水產(chǎn)專業(yè)合作社，學(xué)生圍著“行業(yè)導(dǎo)師”顧紅明接連提問(wèn)：“都市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的魅力在哪里？”“為什么‘一只蟹’能帶動(dòng)三產(chǎn)發(fā)展？”還有不少學(xué)生直接討要“養(yǎng)蟹經(jīng)”。
不僅是調(diào)研、實(shí)地操作以及行業(yè)導(dǎo)師講解，第一課也有漁業(yè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域?qū)＜覟椤靶罗r(nóng)班”進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)授課，在現(xiàn)場(chǎng)為同學(xué)們講授價(jià)格彈性、水產(chǎn)品價(jià)格影響因素等知識(shí)。同學(xué)們結(jié)合調(diào)研發(fā)現(xiàn)的水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格和消費(fèi)的變化，紛紛提出了自己的見(jiàn)解。
漁業(yè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域?qū)＜覟椤靶罗r(nóng)班”現(xiàn)場(chǎng)授課。
2024年，上海海洋大學(xué)積極響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，對(duì)接上海市都市農(nóng)業(yè)發(fā)展“五高”目標(biāo)，啟動(dòng)元鼎卓越農(nóng)林創(chuàng)新班、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理碩士專項(xiàng)班。專項(xiàng)班將采取“課程學(xué)習(xí)+專業(yè)實(shí)踐+產(chǎn)業(yè)實(shí)戰(zhàn)”的農(nóng)學(xué)交替培養(yǎng)模式進(jìn)行培養(yǎng)。
2025年2月17日，上海海洋大學(xué)新學(xué)期開(kāi)課，“新農(nóng)班”60多名學(xué)子已全部完成了從去年普通班到今年“專項(xiàng)班”的銜接。作為滬上新開(kāi)的農(nóng)業(yè)專項(xiàng)班，其初衷就是為了以“接地氣”深化高等教育改革。上海海洋大學(xué)教務(wù)處副處長(zhǎng)李玉峰表示，“新農(nóng)班”的課程特色就“新”在社會(huì)實(shí)踐、專業(yè)課程模塊，除了增加社會(huì)實(shí)踐課時(shí)，更強(qiáng)調(diào)“一線”的現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景；專業(yè)課程模塊上，更多綜合了水產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)管理、智慧農(nóng)業(yè)等專業(yè)知識(shí)，而且學(xué)生可以靈活對(duì)這些模塊進(jìn)行選擇。
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